高压锅煮粽子一般要多少分钟?
根据粽子的生熟条件,烹饪时间也不同,例如:
1、生粽子:约30分钟
生粽子含有大量生糯米和其他配料。所有原料都是生的。如果你想把配料煮得软糯可口,特别是糯米本身的质地很硬。即使用高压锅加热,也需要很长时间。一般来说,在高压锅鼓风后,它会继续煮半个小时左右。生粽子可以煮熟。如果你在铁锅里煮,至少需要一个小时。
2、熟粽子:约15-20分钟
煮熟的粽子冷藏后存放在冰箱里。如果购买真空包装的熟粽子并加热,它们可以在压力锅中烹饪。听到压力锅吹来的空气声后,可以加热约15分钟。具体时间请参考粽子包装上的食用说明。不同配料的烹饪时间可能略有不同。
一般来说,粽子煮熟后很容易用筷子戳进去,粽子的角落会溢出柔软透明的糯米颗粒。你可以根据这两点来判断粽子是否熟了。
高压锅煮粽子用冷水还是热水
用冷水即可。
用高压锅煮粽子很容易。没有必要用额外的热水来加快粽子的烹饪速度。你可以用冷水。此外,如果你用冷水煮粽子,粽子会被加热并慢慢煮熟。如果你用热水,很容易在外面多煮,而在里面少煮。这样一来,粽子的味道就不是很好吃了。建议用冷水加热和烹饪。
高压锅煮粽子按哪个键?
1.
熟粽子:煮饭键 熟粽子只需要将粽子加热熟透即可食用,所以相对来说加热时间较短一些,用高压锅的话正常煮饭键即可将粽子加热熟透。
2.
生粽子:煮粥键 生粽子含有的是生糯米,所以通常会需要加热更长的时间,一般建议用高压锅的煮粥键,如果个头较大的粽子还可以适当延长加热时间。