生吃大葱有什么作用 吃大葱对心脏好吗？

生吃大葱有什么作用?

1、大葱为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用。生吃大葱具有发汗散热、开胃消食的功效。

2、发汗散热：生吃大葱可以刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用，其中含有的葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

3、开胃消食：生吃大葱具有增进食欲的功效，因其含烯丙基硫醚，且大葱味道辛香，食用后会刺激胃液的分泌，加快胃肠蠕动，提高肠胃功能，有开胃消食的功效。

吃大葱对心脏好吗?

吃大葱可以保护心血管。大葱中含有蛋白质以及各种无机盐、维生素等营养成分，对机体代谢有一定的效果。还可以很好的调节神经、增强记忆、帮助消化、促进吸收。大葱中的蒜氨酸还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，还可以防止血管硬化。对于冠心病的患者来说还具有一定防癌、杀菌的效果。

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