藕是莲的什么 莲和藕有什么区别 莲子与莲藕的功效区别？

藕是莲的根状茎。根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎，有明显的节和节间，节上既可萌发新枝、又能长出不定根。藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成，顶端一节最短，第二节稍短，最粗，最后一节最细，每一节上都有顶芽、腋芽，叶芽包在鞘状的苞叶中。

莲藕既有根也有茎，根茎都是莲藕必不可少的结构。

茎：也就是我们吃的藕，茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。

根：就是茎边上的小须子，根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐，并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。

根状茎亦称“根茎”，是多年生植物的根状地下茎。根状茎有节与节间之分，节上有退化鳞叶，以此区别于根。由于顶芽与腋芽的活动，茎轴既保持在地下生长，且每年能有新枝长出地面。每节生有不定根，老枝死亡，新枝分离，故能进行营养繁殖。有些植物的根状茎可供食用，如藕、姜等;有些植物的根状茎可供药用，如大黄、芦苇，缬草等。

很多植物具有根状茎，如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。睡莲、许多蕨类和森林草本植物只有根状茎，因此，通常只能见到它们的叶和花。

莲和藕有什么区别?

莲和藕是同一个植物体。藕是块茎在水下泥里。莲是花果在水上的。

莲子与莲藕的功效区别

莲藕和莲子的功效与作用是能够有解酒的作用，清肺止咳，还能够润肠通便，除湿气，养脾胃，降压去脂，去火清心。 莲藕中含有大量的粗纤维，能够使胃肠蠕动加快，从而起到通便的作用。 藕节还有止血的作用，鼻出血的患者以及妇女崩漏的患者，可以用藕节榨汁以后服用，对于止血有一定的效果。

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