惊蛰吃什么传统食物 惊蛰是什么季节 有什么寓意和象征？

惊蛰吃什么传统食物?

1.吃鸡蛋

民间有惊蛰吃鸡蛋的习俗。其实最早鸡蛋并不是给人吃的，而是给白虎吃的。据说在惊蛰的时候，会出现一种猛兽，叫做白虎，它不仅凶猛，而且会吃人，于是大家就把鸡蛋投喂给白虎。没想到白虎吃饱之后，就不再吃人了，后来就有了惊蛰投喂白虎鸡蛋的这样一个习俗，到了现在自然不可能会喂食白虎了，所以就人来代替吃鸡蛋。

2.吃梨子

惊蛰的时候，很多地区会有吃梨的习俗。首先惊蛰时节，天气回暖，有些干燥，所以这时候吃梨可以生津止渴，对人体非常的好。其次在古代也有传说，据说吃了梨之后，能够健康长寿，所以在惊蛰的时候也会吃梨。还有一个就是梨和离是谐音，据说吃了梨之后，希望能够害虫远离庄稼有好收成。

3.吃炒豆

在西北地区惊蛰时节，有吃炒豆的习俗，据说也是与害虫有关。因为豆子放在锅里炒的时候，会产生噼里啪啦的声音，而害虫听到这些声音就不敢靠近庄稼了，所以这个习俗流传至今。

4.吃五辛盘

五辛盘主要是指一些辛辣食物摆成的盘，里面有葱，蒜，蓼蒿，芥菜，还有韭菜，把这些菜直接生的放在盘里面来吃，据说也是可以祛病消灾。

5.吃芋头

在赣南闽西一代，惊蛰有吃芋头的习俗，芋头的是小小的带有毛的芋头，据说吃了之后可以调理肠胃，还能起到开胃的作用。

惊蛰是什么季节?

春季

“惊蛰在春季,二十四节气的惊蛰属于春季。惊蛰节气时正逢数九寒天中的“九九”,此时,寒冷的天气逐渐远去,气温开始回升,此前,昆虫入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;到了“惊蛰节”,天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”。故惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖,渐有春雷,中国大部分地区进入春耕季节。”

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