邳州炒货：直播间里的致富经

本报记者 林雪

“我们家的瓜子都是现炒现卖，全部都炒开了口，放心购买，没点关注的，给主播点点关注……”12月12日，记者还未走进直播间，就听到炒瓜子炸裂时发出的噼里啪啦的清脆声，坚果的香气扑面而来，主播正在卖力地吆喝着，销售场面十分火爆。

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在邳州市邹庄镇炒货电商直播园里，一场别开生面的炒货直播正在热闹进行，一部手机将顾客与卖家紧紧相连。这一头，全国几十万的顾客实时观看瓜子炒制过程；而另一头，伴随着主播的讲解声，工作人员用木柴火、大铁锅进行最传统的炒制方式。

这个抖音账号的运营者是邹庄镇邹庄村的返乡村民石大梅，她的抖音号开播第三天就直接爆单，日均网销近万元。

说起直播间里的致富经，她打开了话匣子……

“抖音平台对直播场景的要求极高，我们也是摸索了很久才找到了方法。”石大梅毫不吝啬地分享着她的成功经验，“还未开通前，我们提前拍摄短视频试水，发现在瓜子爆开的瞬间，此起彼伏的噼里啪啦声最能吸引客户，点赞量和观看量也是最大的。”于是，石大梅直接将炒瓜子的大锅搬进了直播间，让网友能够亲眼看见炒制的过程，亲耳听到瓜子爆裂的声音，声临其境的场景感直接带动了下单量。“以往我们只要注重货品的品质就可以了，但在抖音平台上，要求人、货、场合一，缺一不可。”石大梅介绍。

“抖音采取的是赛马机制，竞争力太大，流量会分配给交易量高的商家，每五分钟一分配，相当于五分钟就是一次排名考试，一点都不能松懈。”石大梅告诉记者，初入抖音号的时候，她可是下了一番大功夫，“每天8个小时泡在平台上，看它的玩法，读它的攻略，只要是抖音上有的规则，我几乎做到了烂熟于心。”用石大梅的话说，只有掌握了玩法才算拿到了下海的船桨，才具有竞争的实力和底气。

正是有了前期的努力，石大梅的抖音号一开通就收获满满，“双十一期间，最多的一天我们接到了2万单，有了前期的磨合，双十二期间，我们忙得连睡觉的时间都没有。”石大梅笑得合不拢嘴。

每一个创业者看似光鲜的背后总是充满了荆棘，一路走来，石大梅并不轻松。

石大梅是地地道道的“炒二代”，父母一直在上海从事炒货批发，作为年轻一代，初入炒货业，她没有选择在父母的庇护下走传统经营的路子，而是一头扎进了电商平台。

2014年，石大梅借助淘宝平台，短短一年时间，销售额过千万；2017年，石大梅转战拼多多平台，连续两年在坚果类食品中销售额排名第一，但2020年的一场场价格战打得她精疲力尽，于是转到抖音平台，开启直播带货，成为事业的第三个转折点。“能那么快开启抖音号实现盈利，还要感谢家乡政府的大力支持，这里有炒货的熟手、有培训好的主播、有现成的直播园，对于我们创业者来说，就是万事俱备只欠东风。”石大梅说。在石大梅致富过程中，有自己不断求新求变求学的韧性和努力，同时邹庄镇大力发展炒货经济的氛围也为她提供了致富的途径和可能。

目前，邹庄镇炒货电商直播园重点培训网络主播，带动线上炒货经济快速发展。邹庄镇党委副书记戴盟盟表示：“目前邳州炒货电商直播基地已培训3批次近200人，部分学员已开始电商直播，培训的方式以专家讲师为学员讲述直播设备使用方法、带货营销话术、直播营销相关的法律法规等知识，学员实景操作为手段，做到‘户户是电商，人人是网红’。”

邳州炒货，经过近50年的发展，从业人员已达10万余人，零售门店4万余家，遍布全国各地，年销售额占全国坚果炒货行业销售额的15%，成为三只松鼠、来伊份等行业巨头的产品供应商。“未来，邹庄镇将继续扩大招商引资的力度，吸引干炒生产和电商直播大户落户邳州，形成聚集效应，真正实现以产业振兴带动乡村振兴，让老百姓的日子越炒越红火。”

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