山东非遗砂大碗：“土味”器皿重回民众视野

近日，山东烟台福山区臧家庄镇东山庄村，砂大碗非遗传承人孙德民烧制的8000多件作品出窑。

砂大碗是山东省省级非物质文化遗产，历史悠久，其制作要经过选土、备料、踩泥等20多道工序，一年只烧一窑。

砂大碗曾是山东胶东地区人家必备的器皿，用其煮饭蒸菜口感鲜香。随着民众生活水平的提高，20世纪80年代，砂大碗等土陶器皿受到市场冲击，制作技艺渐渐失传。

近年来，“土味”器皿重回民众视野。一件件摸上去有砂粒感的砂大碗不仅成为人们蒸制食物的好搭档，还是透着古风古意的工艺品，热销海内外。(贾海洋 肖涵琪 制作 刘鹏)

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