酸辣鸡蛋汤的家常做法是什么?
1、豆腐皮、木耳、胡萝卜切成小丁状备用;
2、鸡蛋打入碗中,加入少量的盐,搅拌均匀备用;
3、取一个锅,加入清汤、姜末、豆腐皮、木耳、胡萝卜,大火烧开;
4、将水淀粉加入一点清水调成稀糊状;
5、将糊浆慢慢地加入烧开的汤中,同时不停地搅拌,然后再煮开一分钟左右;
6、加入鸡蛋液,用勺子搅拌一下,煮开后加入盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀;
7、熄火后加入白醋、葱花,再次搅拌均匀即可。
酸辣鸡蛋汤减肥可以吃吗
减肥期间适量喝酸辣汤有益处,但需控制总热量摄入:
1. 酸辣汤营养丰富,可以补充能量,适量喝不会影响减肥效果。
2. 喝酸辣汤需控制总热量摄入,以免营养过剩,影响减肥效果。
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