江苏徐州：牛粪“沼”财进宝 开启生态循环之旅

4月15日，当清晨的阳光洒进徐州永浩牧业科技有限公司时，西北角牛舍中的一头头小牛犊慢慢踱步来到栏杆旁，开始品尝当天的第一顿饭。

△徐州永浩牧业科技有限公司的小牛犊正在“吃饭”

(资料图片)

以秸秆为主的青贮饲料是这家公司4500头牛的常年口粮，每年需要消耗青贮饲料近3万吨。吃得多，排得也多，一头400公斤“青年牛”每天的粪污排泄量大约有25公斤，但令人惊讶的是，以往常见的大量牛粪在这家公司56000平方米的牛舍里却悄悄消失了。

细细观察，在牛棚中有一条条细细铰链缓慢运行，不伤牛脚却能把牛粪“刮”走，收集到牛棚尽头的集污池中。牛粪“旅行记”由此开始了。

牛粪“旅行记”

集污池中的牛粪被管道抽取到粪肥储存池中，经过沉淀后，进行固液分离，液体部分进入黑膜池发酵生产沼气，固体部分进入有机肥生产区进行灭菌发酵后加工成有机肥；沼气可以发电用于生产，余电并网销售；沼气发酵过程中产生的沼液通过吸粪车拉去给大田作物进行浇灌施用。

△徐州永浩牧业科技有限公司自制的用于收集牛粪的铰链设备

而在睢宁县官山镇畜禽废弃物处理中心，火热的生产场景让生态循环现代农业高质量发展的案例更加可观可感。

占地90亩的官山镇畜禽废弃物处理中心由徐州友田生物科技有限公司投资建设，运用“生物+分子膜” 低成本发酵工艺技术生产运营，是官山镇发展循环农业产业链的一个重要环节。这里每年可利用菌渣及畜禽废弃物30万吨，最多可生产高品质有机肥10万吨，年纯利润超过1000万元，同时解决近百个就业岗位，为官山镇生态循环农业的发展奠定坚实基础。

△徐州永浩牧业科技有限公司里干湿分离设备正在处理牛粪

围绕粪污资源化利用，除了高标准建设规模化粪污处理中心，官山镇还与南京林业大学共同创建2500亩友林林木基地，畜禽废弃物在处理中心进行干湿分离后，干物质运送至友田公司用于有机肥生产，沼液直接输送友林基地通过灌溉经济林等方式进行消纳，形成“生猪（肉鸭、奶牛）—有机肥（沼液）—农作物（经济林）”等运行模式，全镇畜禽粪污基本实现资源化利用。

2022年全县畜禽养殖场粪污综合处理利用率超97%，成为睢宁县获评江苏省绿色种养循环农业示范县一个重要的“得分项”。

△徐州友田生物科技有限公司有机肥生产场景

“加减乘除”模式

睢宁县用“加减乘除”算好项目生态账，形成了“畜禽—粪肥（沼液）—高效农作物”的循环经济模式——

“加”，即增加配套设施，配置粪污处理设备、运输车、粪肥抛撒机、水肥一体化等设施设备；

“减”，即减少收运难题，实行一个县农业公司带动18个镇农业公司负责辖区粪污收运还田的分工机制，形成了畜禽粪污集中收运体系；

“乘”，即释放乘数效益，通过建设规模化沼气工程、粪污处理中心，提高粪污肥料化转化率，形成了“养殖—畜禽粪便—有机肥—高效农作物种植”循环利用路径；

“除”，即破除市场壁垒，遵循市场化运营理念，采取资质企业联合镇农业公司跨镇合作方式，集中连片推进项目实施。

△位于官山镇的睢宁县绿色种养循环农业试点之一

“沼”财进宝效益体系

得益于运营机制创新，2022年，睢宁全县粪肥还田量达到11200吨、沼液还田62000吨，还田面积64600亩，涉及水稻、小麦、玉米、蔬菜、果树等作物。创新“三沼沼气、沼渣、沼液”利用方式，提升综合利用水平，睢宁县打造出“沼”财进宝效益体系。

让沼气“万家灯火暖春风”。按照“宜气则气、宜电则电、多途径利用”原则，推动沼气高值化使用。农户每使用1立方沼气可节省1元，并统一免费配建沼气专用灶，全面降低群众生活开支。

让沼渣“化作春泥更护花”。建设4个畜禽废弃物有机肥加工厂，每年可产出26万吨有机肥。助力集体合作社发展“沼肥—稻（菜）”等有机农业示范项目，每年可满足60万亩绿色有机农业发展，真正实现“变渣为宝”，提升耕地质量。

让沼液“一水护田将绿绕”。立足沼液“肥中之王”“生物农药”科学定位，在经济作物上就近使用沼液，推广“沼液+水肥一体化” 技术模式，创建绿色农产品生产基地。

在绿色种养循环项目的引领下，2022年睢宁县农产品质量进一步提高，建成全国绿色食品原料基地18万亩，省级绿色优质农产品基地57万亩，“两品一标”认证产品达78个。

以农作物秸秆、畜禽粪污综合利用、农废回收和农田退水示范区为重点，睢宁县大力推进农业资源循环高效利用，2022年，全县秸秆综合利用率超98%，畜禽养殖场粪污综合处理利用率超97%，农膜回收利用率达93%，化肥、农药使用量同比减少0.6%、1.17%，获评省绿色种养循环农业示范县。力争今年绿色优质农产品比重达到70%，争创全国生态循环农业示范县。

文字：李宁 刘作霖 李臻

编辑：哈晓蕊