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紫阳毛尖是名茶吗 安康的紫阳毛尖为什么会出名?

紫阳毛尖是名茶吗

紫阳毛尖是名茶。产于陕西紫阳县,是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”,是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人们称这种茶叫“茶芽”,是向朝廷进贡的二等贡品,俗称“皇茶”。

“紫阳毛尖”的制作工艺十分精细,经加工出来的茶叶条形紧结匀称,外形碧绿油润,捧在手上细瞧,茸茸的白毛清晰可见,冲泡的茶叶清澈鲜艳,清香的气味沁人肺腑。

小口啜饮,则感到清淡之中有一种甘美之味。据化验,紫阳县产的茶含硒量比皖、浙、闽等地的高6至32倍,长期饮用,有防癌和预防血管硬化作用。此茶与西湖龙井并列为全国名茶。

安康的紫阳毛尖为什么会出名?

第一,紫阳毛尖是历史名茶,唐朝即为贡茶。紫阳毛尖三揉三烘口感好,泡到最后无异味。之所以代代相传,好喝才是硬道理。

第二,经现代科学研究发现,紫阳毛尖富含人体必须的微量元素“硒”,对人体有特种保健功效,《中国茶叶大辞典》共收录四支保健茶,紫阳富硒茶名列首位。也是我国第一个通过科学鉴定的富硒茶。

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