环球动态:市场不打烊 监管不放假

本报记者 王正喜

春节是万家团圆的日子，也是消费高峰——人们购物、游玩、聚会、吃大餐开开心心过大年。徐州市场监管系统工作人员为了全市人民的健康、平安选择了始终坚守一线，护航安全有序的市场环境。

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为进一步做好特种设备、食品、药品、价格等领域的安全监管工作，确保人民群众安心欢度佳节。在万家团圆的春节假期里，徐州市场监管部门执法人员始终坚守市场一线，穿梭在商场超市、农贸市场、游乐场、饭店、药店等重点场所，多措并举稳价保供，维护市场秩序，守护市场安全，竭力为全市市民打造安全放心的市场消费环境。

保障特种设备运行安全

春节假期，商场、游乐场等公众聚集场所的人流量增大，加上冬季低温严寒天气影响，市场监管部门重点针对使用频率较高、人员密集场所的电梯、锅炉、大型游乐设施和气瓶充装单位加强安全检查，严防大型游乐设施“带病”工作、严查电梯使用安全、严管锅炉运行安全、严治气瓶非法充装。

连日来，执法人员重点检查电梯使用单位安全管理和维保情况，督促相关单位加强对特种设备作业人员的安全培训和教育；“96333”电梯应急处置电话24小时畅通，守护全市特种设备安全；对于大型游乐设施，重点查看安全管理制度、设备是否定期检验、每日试运行和运行记录等情况，现场检查设备安全压杆、安全带等束缚装置是否有效，对发现的问题隐患落实闭环管理。

保障生产环节食品安全

1月23日，市市场监管局党委委员、总工程师孙光圣带队督查鼓楼区节日食品生产安全工作开展情况。重点调度了鼓楼区节前和节日期间食品生产企业的开工情况，对稳价保供及重点商品的食品生产安全提出要求。执法人员现场检查了笑笑凉皮等食品加工小作坊，重点检查了原料供应记录、原料库的保存温度和湿度，对加工场所的卫生情况、燃气安全、用电安全进行检查。对发现的个别小作坊加工环境卫生不规范问题现场责令整改到位。

保障流通环节食品安全

1月25日上午，市市场监管局执法人员突击检查了大润发超市、家乐福超市、彭亮农贸市场等场所。经查，各经营场所节日期间能够落实食安主体责任，超市管理人员在位，抽查肉类票据均齐全，受检单位均未发现过期及腐败变质食品。

各县（市、区）市场监管执法人员同期对农贸市场、商超、农村集市等场所开展了食品安全督导检查，重点检查鸡肉、牛羊肉等肉品进货查验、索证索票情况以及是否有经营过期及腐败变质食品等行为。检查整体情况较好，个别肉品经营户索证索票不规范已现场督促整改。

保障餐饮环节食品安全

加强“年夜饭”监管。通过主动上报、检查统计等方式，及时掌握节日期间餐饮单位订餐情况，进一步摸清底数，科学有效安排检查，提升监管的针对性和实效性。

强化网络订餐监管。运用线上监测等手段，强化网络餐饮服务第三方平台检查，同时督促平台加强送餐人员培训和管理，规范送餐行为；以网络订餐量大、消费者关注度高的“网红店”为重点，加强线下检查力度，确保网络餐饮食品安全。

推进放心餐厅承诺活动。通过深入推进“放心餐厅”自我承诺活动等方式，鼓励餐饮经营者公示食品原材料及其来源，建设“明厨亮灶”，公开加工过程，进一步增强餐饮经营者食品安全第一责任人意识。

连日来，市市场监管局食品安全总监马新科带队进行春节期间餐饮服务食品安全检查。执法人员以旅游景区、餐饮集中区、商业综合体、大型餐饮单位等为重点，对证照信息公示、原材料采购、从业人员健康管理、加工操作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了细致检查，并针对节日期间就餐人数倍增等情况，对凉菜制作、从业人员管理和原料索证索票等提出了更严格的要求。检查整体情况较好，餐饮单位大部分能够落实食品安全主体责任，但个别单位仍存在从业人员凉菜加工操作不规范、未规范佩戴口罩等问题，针对发现的问题，已现场告知所属辖区监管部门跟踪整改到位。

各地市场监管部门也都能够充分践行餐饮监管“567+”工作法，督促辖区餐饮单位严格落实食品安全主体责任，从严把控食品安全关键环节，及时排查并消除风险隐患，为群众度过一个安全祥和的春节假期提供了有力保障。

保障特殊食品和化妆品市场安全

为维护节日期间特殊食品和化妆品市场秩序，保障人民群众饮食用妆安全，根据《关于进一步加强2023 年元旦春节期间特殊食品和化妆品质量安全监管的通知》要求，市市场监管局组织开展了全市特殊食品和化妆品质量安全巡查检查。春节期间，执法人员随机抽查了主城区大型商场、母婴店等经营环节的特殊食品及化妆品经营情况。重点关注保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品及特殊化妆品、儿童化妆品经营资质、专区专柜、警示用语、店内宣传等情况，总体情况良好，对现场发现的问题及时反馈辖区局跟踪处理。

保障药械流通领域市场安全

1月23日，执法人员对徐州普善堂药品零售有限公司、益丰大药房徐州美的翰城店、先声再康美的翰城第二药店等开展节日药械质量及防控药品供应情况巡查。重点检查防控药品供应情况、药品购进渠道、药师在职在岗、是否按规定销售处方药、药品储存环境是否符合要求。经查，营业中的药店退热药、连花清瘟、蒙脱石散、新冠抗原检测试剂等防控药械供应充足。对于个别药店温湿度记录不规范、处方药非处方药混放行为已现场责令整改到位。

1月24日，执法人员对恩华大药房新淮海西路店、先声再康药店二轻路店、中健药房万科店等进行巡查检查，重点检查防疫药械供应保障、药品储存条件、药师在职在岗等情况。经查，以上药店退热药、抗病毒药、止泻药、新冠抗原检测试剂、血氧仪、口罩等供应充足。阿兹夫定片按规定在医疗机构使用，以上药店均无销售，检查中未发现违规行为。

保障市场价格平稳有序

节日期间，市场监管部门采取市、县（区）联合检查、抽查督查等方式，先后检查麦德龙、民祥园农贸市场、益丰大药房、汉文化景区、百珍堂、大润发等单位，重点检查是否存在不按规定明码标价、使用误导性文字标价误导消费，是否执行景区门票价格优惠政策，严厉查处哄抬价格行为，监测分析农副产品价格是否稳定，同时发放价格政策提醒函。通过检查和督查，节日期间农副产品价格、防疫药品和医疗用品价格保持稳定，经营者经营行为更加规范。

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