沼肥种水稻 丰产又环保

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本报讯（记者 蔡思祥 通讯员 尹成振 苗瑞福）沼气不仅改善了生态环境，还串起了群众增收的“金链条”。近期，市农业农村局“银发生辉”专家组指导徐州市环能生态技术有限公司研究的不施化肥不打农药，利用沼肥种植的有机水稻技术取得成功，生产的沼肥大米经农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（南京）检测，16项指标全部达到有机大米标准。这标志着徐州市太阳能沼气循环利用技术进入一个新阶段。

我国是一个农业大国，农民每年种植水稻主要使用化学肥料、多种农药和除草剂；这不仅降低了水稻品质，对周边生态环境及生物多样性也造成了极大负面影响。因此，尽快研究出一种不施化肥和农药种植的有机水稻技术，是摆在农业技术人员面前的一大课题。

市农业农村局“银发生辉”专家组从2020年开始指导徐州市环能生态技术有限公司,研究利用太阳能沼气技术，生产氮磷钾俱全、速效迟效兼备、富含17种氨基酸和多种作物生长调节素的沼肥种植有机水稻技术。

专家组利用铜山区棠张镇棠张村秸秆太阳能沼气示范站生产的半干式沼气肥试验种植有机水稻技术。水稻品种选用江苏省市场上质量和口感均好的优良品种——糯香型南梗5718，于每年5月上旬在棠张村“环能生态”基地采用沼气渣肥人工育秧和人工插秧拉长水稻生长时间、利用干物质含量在15%以上的半干式太阳能沼气液肥给水稻施肥和防虫治病、采用人工拔草和机械打草的有机种植技术；在水稻的生长全过程不施用任何化肥、农药（包括生物农药）和除草剂，生产出有机沼肥大米。

2022年9月28日，经农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（南京）按照有机大米的标准对徐州市环能生态技术有限公司生产的沼肥有机大米检测，16项指标全部达到有机大米的要求。该大米经100多个家庭试吃后均给予了很高评价：“沼肥大米烧稀饭黏稠味道美，焖干饭好吃又筋道。”

“沼气池上连种植业、下接养殖业，又美化环境，用沼气确实划算。”此外，户用沼气实现了庭院美化、厨房亮化、圈厕净化，大中型沼气工程则带动了农村面源污染的治理，实现了养殖场畜禽粪污的“内循环、零排放”和向农民集中供气。在棠张镇，农技人员告诉记者，用沼渣、沼液代替化肥每亩节约大约85元的化肥、农药开支；特别是用沼渣追肥、沼液喷施的水稻、葡萄产量高、口感好，特别好卖。

标签： 有机水稻 生态技术 农产品质量安全