什么是明矾 食用明矾有什么作用 明矾是干什么的？

什么是明矾?

明矾是十二水硫酸铝钾,是一种无机物。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒;可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。

食用明矾有什么作用?

矾的食用功效:主要治疗:癫痫病,喉痹,痰浊亢进,肝炎,黄疸,黄肿,胃,十二指肠溃疡,子宫脱垂,白带,泻痢,吐血,口舌生疮,疮疥癣,水,火,虫伤。

也叫矾土,是从明矾石中提炼出来的。铝型材中含有寒性酸涩,有较强的收敛作用,中医认为铝型材有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热解毒之功效。近年研究证明,白矾也有抑菌、抗阴道滴虫等功效。

有些中医学用明矾治疗高血脂,十二指肠溃疡,肺结核咯血等病。另外,明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作食品添加剂,如油条、粉丝、米粉等。但因为明矾的化学成分是硫酸铝钾,含有铝离子,食用过多会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。所以一些营养学家建议,应该尽量少吃含铝的食物。

矾土是一种传统的净水材料,应用十分广泛。近年研究发现,明矾中的铝对人体有害。喝了太长时间的明矾净水,可能会导致老年性痴呆。如今,明矾作为净水剂已不再被提倡。上面详细介绍了食用明矾的作用,在对其进行选择时,大家可以放心地进行,但是要注意,它的使用方法也是比较多的,它不能直接使用,这样对疾病的治疗,或者对身体的健康都是没有帮助的,这也是需要了解的。

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