英国王结婚蛋糕将拍卖已存放41年 芝士蛋糕可以保存多久？

英国王结婚蛋糕将拍卖 已存放41年

41年后，查尔斯三世和戴安娜王妃婚礼上的一块水果蛋糕将被拍卖，估计售价为300英镑(约合2453元人民币)。这当然是一块不能食用的蛋糕，毕竟它已经被存放了41年。

据《纽约邮报》10月18日报道，这块蛋糕来自当年的婚礼嘉宾奈杰尔·里基茨。

1981年7月29日，里基茨参加了皇室婚礼和招待会后，保留了这道甜点。里基茨曾是温莎城堡的抛光师，今年早些时候已经去世，41年前他也被邀请出席了婚礼。

这是一块真正的婚礼蛋糕，来自一个5层水果蛋糕，后者有5英尺高、重达225磅。查尔斯和戴安娜大婚时，烘焙师们一共制作了23个官方蛋糕，只有这个5层蛋糕被认为是“中心”的那一个。

41年过去了，这块蛋糕仍然用防油纸包裹，放在蛋糕盒子里，和当年一模一样。

据报道，里基茨得到这块蛋糕后，从没有食用过，一生都在收藏。

这块蛋糕将由英国拍卖行Dore and Rees Auctions拍卖。2014年，一块同样来自戴安娜婚礼的蛋糕以990英镑(约合8095元人民币)的价格售出。目前，这块蛋糕估价为300英镑，但拍卖价格会更高。

拍卖行的销售主管盖伊·泰勒表示：“你现在不大可能想吃，它看起来保存完好，是因为里面有酒精。”

除了里基茨的蛋糕，查尔斯当年写的一封感谢信也将一起拍卖。

据报道，当时里基茨和其他王室工作人员一起为查尔斯和戴安娜买了一张写字台，作为结婚礼物，现在的查尔斯三世、当年的查尔斯王子很喜欢这份礼物。

查尔斯写了一封感谢信，寄给他们中的一员皮特作为感谢。信中写道：“戴安娜和我感动得无以复加，你们费尽心思找到了这么有用的东西，我向你们保证，无论它最后被安置在哪个房子里，我们都会把它珍藏起来!”

据悉，这封感谢信的预售估价为150英镑(约合1226元人民币)。

芝士蛋糕可以保存多久?

1、芝士蛋糕一般只能保存2-3天，因为蛋糕中的芝士在15度以上的温度下很容易融化和变 质，所以需要在低温下保存。 　　2、将芝士蛋糕放入大一点的保鲜盒中，盖子密封严实后放入冰箱中，温度设置在10度左右， 2-3天内食用是最好的

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